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课程内容:课程详细:
班 别 | 学 习 内 容 | 收费(元) | 学时 | 特色 | ||||
学费 | 实习费 | 考核费 | 合计 |
潮州菜 | 中级 | 各款著名菜式、潮菜酱碟、玻璃酥鱼、五香棵肉、冻州冻乌头等 | 100 | 2200 | 350 | 2650 | 一个月 | 菜式最多实用性强 | |
初级 | 290 | 2590 |
1 | 潮州菜酱碟知识 | |
2 | 云腿护国菜、梅子明炉乌鱼 | |
3 | 玻璃酥鱼、潮式三丝烙 | |
4 | 川椒虾仁、鸳鸯石榴鸡 | |
5 | 干椒虾枣、沙茶鲜尤 | |
6 | 梅子焖花蚧、潮州蚝仔烙 | |
7 | 普宁豆酱鸡、柠檬蒸乌鱼 | |
8 | 潮州冻红蚧、菜脯椒酱肉 | |
9 | 芙蓉香酥鸭、潮式盐焗鸡 | |
10 | 酥炸雁子鹅、方鱼碎蒸鸡 | |
11 | 五香棵肉、榄菜炒肉碎 | |
12 | 潮州炸豆腐、香葱反沙芋 | |
13 | 焖莲花鸡、生焖明虾崧 | |
14 | 美味烟香鸡、沙茶牛肉 | |
15 | 油泡鱼丸、腿茸大白菜 | |
16 | 豆酱乳鸽、冻州冻乌头 | |
17 | 大肠、焖金钱冬瓜 | |
18 | 潮式焖泊壳、云腿大芥菜 | |
19 | 香甜芋泥、糕烧福果 | |
20 | 考试 |
教学承诺:
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