2450
课时安排：二周
课程内容：班目名称 意粉班
场地和设备 拥有达200平方米的专门实习场地，按星级酒店厨房环境设置，并特别配置了教学实习需要的示范操作场地，使学员能更清楚、直接地观看导师的实操示范
教学实习菜式包括 酱汁、配料及各式意大利面的制作烹调方法。
1 蕃茄酱汁的制作、茄汁意大利通粉
2 肉酱的制作、肉酱芝士焗意粉
3 意大利焗阔面
4 西班牙海鲜意粉（罗丝粉）
5 芝士白汁海鲜烩意粉、白汁花甲烩直通粉
6 鲜虾粒烩贝壳粉、奶油蛋黄汁烩意粉
7 红粉烩鸡丝蝴蝶粉、红酒牛肉菠菜意粉
8 烟肉白菌炒意粉、黑椒牛柳丝炒意粉
9 日式海鲜炒意大利面、日式海鲜汤意粉
10 中式面鼓肉碎烩意大利面、酸甜鸡柳烩意粉
学时二周 学费2450元 随到随学 免费食宿
咨询时间：周一至周日8:00~21:30
咨询电话：020-61137548 61137549 86000141 86000467 86000792
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