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| 课程一 | 刀切馒头 葱油花卷 | 实操 |
| 课程二 | 生肉包 黄金大饼 | 实操 |
| 课程三 | 寿桃包 煎菜肉包 | 实操 |
| 课程四 | 叉烧包 腊肠卷 | 实操 |
| 课程五 | 千层饼 糯米糍 | 实操 |
| 课程六 | 莲蓉包 水晶饼 | 实操 |
| 课程七 | 南瓜饼 咸水角 | 实操 |
| 课程八 | 油条 香麻煎软饼 | 实操 |
| 课程九 | 炸春卷 南瓜汁馒头 | 实操 |
| 课程十 | 葱油饼 干蒸烧卖 | 实操 |
| 课程十一 | 牛肉烧卖 马蹄糕 | 实操 |
| 课程十二 | 核桃酥 甘露酥 | 实操 |
| 课程十三 | 潮州粉果 鱼茸粟米饼 | 实操 |
| 课程十四 | 煎酿三宝 广东水饺 | 实操 |
| 课程十五 | 韭菜水晶包 咸煎饼 | 实操 |
| 课程十六 | 小笼包 化皮堆 | 实操 |
| 课程十七 | 擂沙汤丸 空心煎堆 | 实操 |
| 课程十八 | 蒸中式蛋糕 香麻煎虾饼 | 实操 |
| 课程十九 | 冬菇滑鸡包 潮式糯米卷 | 实操 |
| 课程二十 | 马拉盏 锅贴煎饺子 | 实操 |
| 课程二一 | 弯疏饺 凤冠饺 | 实操 |
| 课程二二 | 江南百花饺 水晶蛋挞 | 实操 |
| 课程二三 | 西米角 排骨烧卖 | 实操 |
| 课程二四 | 凤爪烧卖 老婆饼 | 实操 |
| 课程二五 | 爽糖酥 馅儿饼 | 实操 |
| 课程二六 | 叉烧酥 酥皮椰丝挞、 | 实操 |
| 课程二七 | 炸芝麻球 煎咸 | 实操 |
| 课程二八 | 甜薄撑 煎三丝薄饼 | 实操 |
| 课程二九 | 茶包 叉烧面包 | 实操 |
| 课程三十 | 酥皮面包 墨西哥面包 | 实操 |
| 课程三一 | 冰花蛋散 鸡仔饼 | 实操 |
| 课程三二 | 杂果班戟 蜂巢芋角 | 实操 |
| 课程三三 | 松酥角 炸蛋球 | 实操 |
| 课程三四 | 瑞士蛋卷 腊味萝卜糕 | 实操 |
| 课程三五 | 五香芋头糕 传统马拉糕 | 实操 |
| 课程三六 | 牛油戟 娥姐粉果 | 实操 |
| 课程三七 | 灌汤饺 糯米鸡 | 实操 |
| 课程三八 | 香菇滑鸡烧卖 百花琵琶虾 | 实操 |
| 课程三九 | 像生雪梨果 绿茵白兔饺 | 实操 |
| 课程四十 | 宝鼎龙珠饺 腐皮糯米包 | 实操 |
| 课程四一 | 辫包 牛角包 | 实操 |
| 课程四二 | 酥皮莲蓉包 像生刺猬包 | 实操 |
| 课程四三 | 冰花蝴蝶酥 淋糖千层酥角 | 实操 |
| 课程四四 | 风车酥 炸萝卜酥 | 实操 |
| 课程四五 | 炸鱼云酥角 双色九层糕 | 实操 |
| 课程四六 | 橙汁拉皮卷 三色啫喱杯 | 实操 |
| 课程四七 | 沙琪玛 姜汁鲜奶挞 | 实操 |
| 课程四八 | 流沙包 酥皮麻蓉包 | 实操 |
| 课程四九 | 雪山包 水晶寿桃 | 实操 |
| 课程五十 | 南瓜果 青苹果 | 实操 |
| 课程五一 | 榄仁千层糕 蛋黄角 | 实操 |
| 课程五二 | 杂果忌廉批 广式月饼 | 实操 |
| 课程五三 | 牛油曲奇 鲜奶油忌廉蛋糕 | 实操 |
| 课程五四 | 生日蛋糕 | 实操 |
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